이번에 소개하는 꽈리고추 며리치조림은 국산 중 멸치와 꽈리고추를 비린내 없이 달달하게 조려낸 반찬이에요. 감칠맛과 구수함이 좋은 중멸치를 사용해 양념에 깊은 맛을 더했고요. 불 조절에도 신경 써서 멸치와 꽈리고추의 식감은 그대로 유지하면서 양념은 쏙쏙 잘 배어들었답니다.