메추리알 장조림은 입맛 돋우는 밥도둑이예요. 진한 감칠맛과 메추리알 본연의 담백한 맛이 어우러져 자꾸 손이 가죠. 그 비결은 우리 콩, 우리 밀로 만든 저온 발효 간장과 사골곰탕으로 맛을 낸 특제 간장 소스에 있어요. 짜지 않고 풍미가 부드러워 아이의 영양 반찬으로도 제격이에요.