[조리방법]

내용량: 2인분
조리시간: 8분
보관방법: 0~10℃ 냉장보관

1️⃣ 흐르는 물에 채소류와 버섯류를 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2️⃣ 두부는 물기를 제거해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
3️⃣ 눈우렁살은 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 준비해주세요.
4️⃣ 냄비에 두부를 제외한 모든 재료를 넣고 재료가 익을 때까지 중불에서 약 2분간 볶아주세요.
5️⃣ 약불로 줄인 후 두부를 넣고 따뜻하게 데워질 때까지 2분간 더 볶아주면 완성입니다.
(이때, 취향에 따라 두부를 살짝 으깨주세요.)