국내에서 재배한 콩으로 만든 재래식 된장이에요. 일반적인 천일염 대신 800℃에서 구워낸 순도 높은 죽염을 사용해 맛이 깔끔하죠. 숨 쉬는 항아리에서 3개월 이상, 천천히 자연 발효시켜 잡내 없이 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.