열무의 아삭한 줄기를 베어 물면 특유의 씁싸름함이 입안에 퍼지며 없던 입맛도 되살아 나지요. 엄선한 국산 열무를 사용해 깔끔하게 담근 조선호텔 열무김치를 소개합니다. 굵게 간 국산 홍고추, 마늘, 생강 등등으로 양념해 개운한 맛은 물론이고요. 양파, 쪽파, 미나리 등의 재료를 곁들였기에 풍성한 식감까지 만끽할 수 있답니다. 따뜻한 보리밥이나 삶은 소면에 알맞게 얹고 쓱 비벼 매콤 달콤한 별미로 즐겨도 좋을 거예요.