부산 대저동에서 생산되는 대저토마토 중에서도 당도가 8브릭스 이상이면 '짭짤이토마토'라는 이름을 달 수 있어요. 낙동강 하류 퇴적층에 축적된 미네랄을 흡수해 높은 당도와 특유의 짭짤한 맛을 품었죠. 수확량이 적은 데다 연중 약 3개월만 짧게 맛볼 수 있어 더욱 반갑습니다. 일반 토마토와 달리 초록빛이 돌 때 맛이 더 좋아요. 아삭한 식감 뒤로 번지는 달콤 상큼한 풍미와 짭짤한 감칠맛을 풍성하게 누려보세요.